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厦门海洋职业技术学院2018年单招专业介绍【六】

来源:厦门海洋职业技术学院

时间:2018-12-28

阅读数:608

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食品加工技术

培养目标:主要面向食品生产、食品营销企事业单位,培养具有扎实的理论知识、较高基本技能和综合素养、较强的实践能力和创新意识、良好的职业道德和敬业精神,能适应食品行业对职业岗位群的要求,从事食品生产、食品检验、食品生产设备操作使用与维护、食品生产管理、食品质量管理、产品营销等应用性高素质高级技能型专门人才。

主干课程:水产品加工技术、食品营养与卫生、食品检验综合技术、食品安全与质量管理、食品微生物。

职业技能证书:农产品检验员、烘焙工、ISO9001、ISO22000、品酒师、

就业前景:食品加工、食品企业管理、食品产品检验、食品产品营销。

食品营养与检测

培养目标:主要面向食品加工生产、食品营销、食品检验、公共营养等相关企事业单位,培养具有丰富的理论知识、较高基本技能和综合素养、较强的实践能力和创新意识、良好的职业道德和敬业精神,能从事食品检验、食品安全和质量管理、食品营销、营养配餐设计、营养膳食指导等应用型高素质高级技能型专门人才。

主干课程:营养科学、食品检验分析技术、功能食品、食品安全与质量管理、食品微生物

职业技能证书:农产品检验员、ISO9001、ISO22000、品酒师、

就业前景:公共营养师、食品产品检验、食品产品营销。

商检技术

培养目标:培养具有扎实的理论知识、较高基本技能和综合素养、较强的实践能力和创新意识、良好的职业道德和敬业精神,能够在商检、环保、卫生防疫、工商、质量监督和各企业的商品质量检验和质量管理岗位从事商品质量检测、质量控制和管理,以在外贸企业、代理报关报检等企业和机构从事报关和报检等工作的高素质高级技能型专门人才。

主干课程:仪器分析、食品检验分析技术、食品感观评定技术、食品安全与质量管理、食品微生物

职业技能证书:农产品检验员、ISO9001、ISO22000、品酒师、

就业前景:食品产品检验、报检员、食品产品营销。

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